Хранение удочек в гараже своими руками


Хранение удочек в гараже своими руками

Хранение удочек в гараже своими руками

Хранение удочек в гараже своими руками

Лучшие новости сайта


Сообщение

Как отлепить хлеб от бумаги?

22 Май 2009 16:36


Распечатать сообщение

Девочки, погите пожалуста советом, кто печет хлеб на бумаге- как отлеплять его, я пеку чиабатту на бумаге http://forum.say7.info/topic11773.html она прилипает намертво, приходится уже с куска обгрызать его! а хлебушек очень вкусный, без бумаги отдирается без корки.
Пробовала сыпать муку, мазать маслом, все равно прилипает, может попробовать и масло и муку?Хочу чабатту без бумаги!!!

lisena

Марина


33 года
Уфа


lisenaМои рецепты

 

22 Май 2009 16:53


Распечатать сообщение

А вы пробовали специальную бумагу для выпечки использовать?

Mon Cherry

Ирина


43 года
Санкт-Петербург


Mon CherryМои рецепты

 

22 Май 2009 17:04


Распечатать сообщение
Я правда не чабатту пекла, а пиццу, положила на бумагу для выпечки(не хотелось протвень потом мытьgirl_haha), так она тоже приклеилась намертво. Я и на сырое полотенце ставила. Все равно! Так и ели, и плевались бумагой sad

ГаЛюша

Галина


54 года
Москва


ГаЛюшаМои рецепты

 

22 Май 2009 17:10


Распечатать сообщение
Очень странно unknownУ меня ни разу не прилипло ничего, а я и булочки пекла на ней и печенюшки, просто даже тесто жидкое лила внутрь формы, выстеленной бумагой, ничем не подсыпала, все отлипало. Может надо снимать, пока еще не остыло все?

Mon Cherry

Ирина


43 года
Санкт-Петербург


Mon CherryМои рецепты

 

22 Май 2009 17:24


Распечатать сообщение

На специальной пекарской бумаге пеку,от горячей не отлепляется, полотенцем мокрым тоже пыталась, у чабатты тесто жидковатое, мож из-за этого? но надо отлепить. Ирина, может какая то очень специальная??? как называется она?

lisena

Марина


33 года
Уфа


lisenaМои рецепты

 

22 Май 2009 17:26


Распечатать сообщение
Галина, эта чабатта такая вкусная, что я уже и бумагу не всегда выплевываю nyam2

lisena

Марина


33 года
Уфа


lisenaМои рецепты

 

22 Май 2009 17:37


Распечатать сообщение

lisena писал(а):
Пробовала сыпать муку, мазать маслом, все равно прилипает, может попробовать и масло и муку?Хочу чабатту без бумаги!!!
Марин , это тебе бумага такая попалась , у меня раньше тоже так было , булочки с сыром пекла и прилепал сыр.А сейчас покупаю специальную пропитанную , на ней даже можно несколько раз выпекать , она подороже .Или некоторые используют силиконовый коврик .Я у нее посмотрела , она тоже на силиконовом выпекает.А мож в форму какую ложить?

sveta1601

Светлана

Сибирь


sveta1601Мои рецепты

 

22 Май 2009 17:46


Распечатать сообщение

Спасибо, Светочка, надо поискать, я уже нацелилась на силиконовый коврик, не нашла пока, а пеку ее раза 2-3 в неделю, у меня небольшой магазинчик только рядом, там и купила самую обычную, как кальку. В форме тоже прилипает.

lisena

Марина


33 года
Уфа


lisenaМои рецепты

 

22 Май 2009 17:47


Распечатать сообщение
Скорее всего дело не в выпечке, а в бумаге. Бумагу другого производителя не пробовали покупать? Знакомая проблема, сама не один хлебушек с бумагой грызла Embarassedна данный момент у меня не прилипает только к бумаге "Фрекен Бок".. еще 4 рулона разных бумаг лежат, бо выкинуть жалко girl_haha

Weird

Галина

г. Сургут


WeirdМои рецепты

 

22 Май 2009 17:55


Распечатать сообщение

У меня как-то бумага прилипла к коржу для торта. Я намочила ее и дала немножко ей размокнуть. После этого она легко отошла, а корж при этом размокнуть не успел.

Lana_nov

Светлана


51 год
Тульская область, г. Щекино


Lana_novМои рецепты

 

22 Май 2009 18:20


Распечатать сообщение
Не пробовала, она у меня первая и пока единственная Embarassed!Спасибо, Галина,попробую поискать.
Попробую посильнее размачивать бумагу, мож получится.

lisena

Марина


33 года
Уфа


lisenaМои рецепты

 

22 Май 2009 18:20


Распечатать сообщение

У меня бумага "AZUR" Польша, причем, написано "непригарающая". Когда покупала даже не задумывалась о производителе. единственное, что смутило, что она белого цвета, раньше всегда брала такую желтенькую и проблем не было. Теперь буду смотреть.

ГаЛюша

Галина


54 года
Москва


ГаЛюшаМои рецепты

 

22 Май 2009 18:34


Распечатать сообщение
lisena писал(а):
Не пробовала, она у меня первая и пока единственная Embarassed!Спасибо, Галина,попробую поискать.
Попробую посильнее размачивать бумагу, мож получится.

Я его тогда прям перевернула и обильно смочила губкой. Ты только не спеши.

Lana_nov

Светлана


51 год
Тульская область, г. Щекино


Lana_novМои рецепты

 

22 Май 2009 18:36


Распечатать сообщение
Урра!Отлепилося, и правда надобыло посильней намочить.Хрустящей корочки теперь не будет, зато бумага отошла, конечно не одним рывком, но мин за 5 ковыряний все ушло, Там еще рельеф не ровный получается, как от наливного теста, а в мелкую гармошку, что создает дополнительные трудности.Lana_nov- спасибо большое! Rose
Девочки, спасибо всем кто отликнулся так оперативно(пока я одна булку не доела прямо с бумагой) !

lisena

Марина


33 года
Уфа


lisenaМои рецепты

 

22 Май 2009 23:16


Распечатать сообщение
lisena писал(а):
Отлепилося, и правда надобыло посильней намочить
Мариш, а я любую бумагу маслом промазываю или сливочным или растительным, ладошкой- вач-вач , и не прилипает! unknownА когда нет под рукой для выпечки бумаги, то простую белую- вач- вач - и нормально. Попробуй! good

DAFNA

Татьяна


59 лет
Санкт-Петербург


DAFNAМои рецепты

 

23 Май 2009 2:56


Распечатать сообщение

lisena писал(а):
На специальной пекарской бумаге пеку,от горячей не отлепляется, полотенцем мокрым тоже пыталась, у чабатты тесто жидковатое, мож из-за этого? но надо отлепить. Ирина, может какая то очень специальная??? как называется она?


У меня бумага PAPSTAR называется, написано, бумага для выпечки, многоразового применения. Она коричневатого цвета, стоила около 70 или 80 руб за рулон.

Mon Cherry

Ирина


43 года
Санкт-Петербург


Mon CherryМои рецепты

 

24 Май 2009 21:48


Распечатать сообщение
Татьян, я тоже так мажу, рукой, и много, тесто наверно такое.
Спасибо, Ирина, надо попробовать, а то не знаешь, лишние 20 руб за качество или толко за имя идут... Romashki

lisena

Марина


33 года
Уфа


lisenaМои рецепты

 

25 Май 2009 13:54


Распечатать сообщение

А я бумагой пользуюсь очень редко. Чаще просто противень маслом промазываю. А бумагу ну разве что для безе использую или внутрь формы кладу, если она не тефлоновая.

Lana_nov

Светлана


51 год
Тульская область, г. Щекино


Lana_novМои рецепты

 

04 Июн 2009 15:11


Распечатать сообщение
Марина, надоело с бумагой есть, попробуй есть с рукавом girl_haha. У меня мама делает выпечку не на пергаменте, а на рукаве, хотя пергамент у нее тоже есть. Разрезает его и кладет на противень. Может твоя чабатта от него лучше отходить будет unknown.

ЛюдмилаЕХ

Людмила

Москва


ЛюдмилаЕХМои рецепты

 

04 Июн 2009 22:59


Распечатать сообщение
Упс, я посмотрела, в рецепте для рукава слишком большая температура sharik

ЛюдмилаЕХ

Людмила

Москва


ЛюдмилаЕХМои рецепты

 

05 Июн 2009 16:31


Распечатать сообщение

Я думала тож про рукав,но здесь максимальный нагрев.

lisena

Марина


33 года
Уфа


lisenaМои рецепты

 

05 Июн 2009 16:51


Распечатать сообщение

Марин, значит, наверно только спец. формы.
И, если все же на пергаменте, то расстойку наверно не стоит делать сразу на нем, сильнее прилипнет за это время.
Я пеку пиццу из липкого полужидкого теста, по виду похожего, и еще приминаю его, когда раскатываю, но с формы для пиццы с антипригарным покрытием легко отходит. Из того же теста пеку кулебяку (большой пирог) в стеклянной форме - тоже легко отходит. Но стекло здесь по Т и перепадам не подойдет.
Или коврики силиконовые и, как альтернатива силиконовым, антипригарные коврики, на основе тефлоновых волокон.

ЛюдмилаЕХ

Людмила

Москва


ЛюдмилаЕХМои рецепты

 

08 Июн 2009 18:29


Распечатать сообщение
Тоже решила коврик купить, а пока погуше мажу маслом и мукой сыплю. Спасибо Romashki.

lisena

Марина


33 года
Уфа


lisenaМои рецепты

 

29 Авг 2009 3:45


Распечатать сообщение

lisena

Мариночка, я думаю что это у тебя бумага такая. у меня тоже к бумаге хлеб по некоторым рецептам прилипает. Попробуй сделать так, как ты сама предлагала - смазать жиром бумагу и посыпать мукой. Бумага значительно легче отойдет и корочка останется хрустящей.

олина

лена


олинаМои рецепты

 

29 Авг 2009 4:05


Распечатать сообщение

lisena
Марина, девочки, а попробуйте на фольге печь. Я раньше тоже с бумагой мучалась, несмотря на то, что даже обильно смазывала маслом. С фольгой проблем нет. Правда чибатту я вообще никогда не пекла.

Aromushka


34 года
USA, NC


AromushkaМои рецепты

Источник: http://forum.say7.info/topic14919.html


Лучшие новости сайта


Хранение удочек в гараже своими руками

Хранение удочек в гараже своими руками

Хранение удочек в гараже своими руками

Хранение удочек в гараже своими руками

Хранение удочек в гараже своими руками

Хранение удочек в гараже своими руками

Хранение удочек в гараже своими руками

Хранение удочек в гараже своими руками

Хранение удочек в гараже своими руками

Похожие новости: